全自動油炸機在生活中應用的比較廣泛,它的使用能夠降低油脂劣變程度,下面為大家分享全自動油炸機怎樣正確操作?
1、全自動油炸機主要適用于較大的食品生產企業,特點是可以連續化生產,節能,節省人工,使產品的品質更統一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。對于附加絕緣和增強絕緣,在維修或維護中可能忽略的一類部件應滿足以下要求:不能在沒有嚴重損壞的情況下拆除;如果遺漏,全自動油炸機將無法工作或明顯不完整。
2、操作旋鈕、手柄、推桿和類似部件的軸不得充電,除非軸上的部件拆卸后無法接觸到軸。
3、如果旋鈕、手柄或推桿是由金屬制成的,并且可能由于絕緣故障而充電,則應用絕緣材料充分覆蓋或用附加絕緣隔開。油炸機油水節能油炸鍋有電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設備,該設備采用了國際上選進的油水混合油炸工藝,改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抵制酸介質升高,在油炸過程中自動過濾殘渣,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。
4、在正常使用的全自動油炸機中,連續手持的手柄在正常使用時不得接觸金屬部件,除非非金屬部件通過雙重絕緣或增強絕緣與帶電物體分開。
5、電容器不得與接觸的金屬部件連接,如屬金屬外殼,則應通過加強絕緣將電容器與金屬部件分開。