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                油炸機的安全操作規程及維護保養

                時間:2021-05-18 02:10:27 來源:本站 點擊:560次

                油炸全套設備在使用的過程中,為了延長油炸全套設備的使用壽命,下面小編為大家介紹一下油炸機的安全操作規程及維護保養。
                一、油炸機的安全操作規程:


                1、開機前檢查導熱油、棕櫚油管路、閥門是否牢固。


                2、檢查電器設施是否正常。


                3、檢查導熱油溫度和壓力是否符合要求。


                4、應空載啟動油炸機滾筒,待棕櫚油溫度達178℃以上方可投料。


                5、單次投料時間不能大于1分鐘,二次投料應間隔3分鐘。依此類推。


                6、如果棕櫚油油溫上下波動大、掉溫快,應縮投料時間或增加投料時間間隔。


                7、每10分鐘應抽樣檢查一次酥脆度。


                8、注意高溫設備防止被燙傷。油炸時間現場操作者不能串崗脫崗。

                 
                9、油炸完畢應關閉棕櫚油進出口閥門,并將油炸槽內余油放出進行過濾或洗油。
                 
                油炸機的維護保養:

                1.每次使用后請務必拔出插頭并待鍋體完全冷卻后開始清潔,清潔時使用軟布浸中性洗滌劑輕擦不能使用金屬刷、腐蝕性溶劑等以免破壞不
                沾涂層及鍋體表面。

                2.切勿將整個器具放入水中清洗以免發生觸電危機和功能障礙??捎脭Q干的濕布擦拭附著的雜物。
                 
                3.可分離的內鍋油網可用軟布浸入水中用洗滌劑清洗。
                 
                4.長期不使用時請將器具清潔干凈待其干燥后收藏。

                對于油炸設備的操作和維護保養要點介紹就到這里。作為一家致力于油炸設備制造企業,我公司相信服務貴在品質,讓客戶感覺安全,放
                心,不留后患,對客戶負責,就是對我們自己負責!如果您有任何問題與相關需求,歡迎聯系我們,我公司歡迎您提出寶貴的意見和建議,您的支持是我們的發展動力。

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